EL REFECTORIO DEL PRIOR EN HOTEL CASA SANTO DOMINGO

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El Hotel Casa Santo Domingo es un hotel y museo en La Antigua Guatemala, que se ubica en lo que fuera el antiguo Convento de Santo Domingo – el cual alguna vez fue uno de los conventos más grandes de América. El hotel integra impecablemente el confort y la elegancia con la magia y la historia del convento, preservando la arquitectura barroca de la época colonial que le distingue.

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Calificado con cinco estrellas y considerado como uno de los mejores 500 hoteles en el mundo – en su restaurante El Refectorio del Prior, podrás vivir una experiencia gastronómica relajante que además te permitirá disfrutar de un entorno único.

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Su carta fue diseñada para ser apreciada con todos los sentidos y esto se hace evidente en cada platillo que presenta Mario Campollo, Chef Ejecutivo del hotel.

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Combinando técnicas de vanguardia y cocina molecular, en su cocina de fusión se complementan a la perfección las técnicas más novedosas de la cocina internacional con ingredientes locales que se manifiestan sutilmente y que fungen como embajadores de una deliciosa experiencia que presenta – a través de la comida – los sabores que definen la cultura gastronómica del país.

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El Refectorio del Prior te ofrece maravillosos postres con los que podrás satisfacer un antojo o cerrar una velada especial. En su cocina se encuentra un equipo sólido que no solamente ha participado en reconocidos eventos internacionales, sino que además ha dado logros importantes a Guatemala gracias a su capacidad y entrega.

Menú de Vinos por:

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Chef Mario Campollo


Chef Ejecutivo del Hotel Casa Santo Domingo desde hace 25 años.

 

 


EL REFECTORIO DEL PRIOR
Hotel Casa Santo Domingo
—Cocina Fusión—
3a Calle Oriente #28
7820-1220
casasantodomingo.com.gt/es/restaurantes
Facebook /hotelcasasantodomingoguatemala

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