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LUIS PALENCIA

Filadelfia Resort

¿Qué cree que necesita Guatemala hacer Guatemala (Chef, cocineros, personas del medio) para lograr posicionar al país Intencionalmente gracias a su cocina tal como lo han hecho México y Perú? ¿Cómo contribuye usted?

Yo creo nos hace falta promocionar nuestros platillos típicos, algo que se podría hacer con un festival gastronómico de comida 100% guatemalteca, invitando a participantes de todos los departamentos para dar a conocer todos los platillos que tenemos en el país.

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